El problema estaba en la actualización del
paquete de datos 7.00. Para solucionar el problema he tenido que abrir dt0f.img descargada (no la que está en C:\Archivos de programa\KONAMI\Pro Evolution Soccer 2011\img) con el ggs e insertar los kits corregidos en los bins unnamed_2051.bin (portero) y unnamed_2052.bin (jugadores).