¿Que es la interpolaridad en una camara digital?

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Pues eso :S lo necesito para un trabajo pero no en cuentro en google nada , solo me pone que tiene interpolaridad pero nada de lo que significa :S , La pregunta en concreto es esta:
Explica en un caso concreto, ¿Qué es la Interpolaridad en las cámaras digitales?. Pon algún ejemplo.
Y creerme , he buscado pero no encuentro nada , y no tengo la menor idea de lo que es :S... Asi que aver si hay alguien que sepa de esto y me puede informar... . Saludos Y Gracias .